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- zu den essbaren Innereien gehören: Leber, Zunge, Herz, Hirn, Bries, Nieren, Kutteln, Lunge, Milz, Euter, Magen - beim Kauf darauf achten, dass die Teile nur von jungen Schlachttieren kommen - diese Teile sind zarter und weisen weniger Schadstoffe auf - Schweineleber gründlich von Hau [...]
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