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Zutaten für Personen Bild einstellen 600 gr. Schweinefilet Salz, Pfeffer 20 gr Butterschmalz 100 gr grüne Trauben 50 gr blaue Trauben 4 Stk. Schalotten 1 El Mehl 0.125 l Fleischbrühe 0.125 l Rotwein, trocken 1 EL Sau [...]
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