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Kürbissuppe mit Petersilienschaum Zutaten 1 kleine Zwiebel 400 g Muskat-Kürbis (Rohgewicht) 200 g Kartoffeln 1 EL Rapsöl 500 ml Gemüsebrühe 1/4 Bund Blattpetersilie 1/4 TL körnige Gemüsebrühe (Instant) 50 ml Milch (1,5 % Fett) Salz Pfeffer aus der Mühle rosa Pfefferkörner [...]
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