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Mousse au chocolat Zutaten 275 g Zartbitterschokolade oder -kuvertüre 50 g Butter 4 Eigelb (M) 2 EL brauner Zucker 4 cl kalter Espresso (ersatzweise Apfelsaft 2 cl Rum (nach Belieben) 400 g Sahne 275 g Zartbitterschokolade oder -kuvertüre , 50 g Butter , 4 Eige [...]
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