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Überall auf den Foodblogs ließt man den ganzen Sommer über von selbst angesetzten Essigen. Da wollte ich unbedingt mit halten und habe aus den letzten aromatischen Erdbeeren einen Essig angesetzt. Dafür habe ich benötigt: 300 gr Erdbeeren 300 ml Weißweinessig 1 El schwarzen Pfeff [...]
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