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Zutaten: Dekorteig: 1 Eiweiß 40 g Mehl 30 g Zucker 30 g Butter, zerlassen und abgekühlt Speisefarbe nach Wunsch Biskuitteig: 4 Eier 120 g Zucker 120 g Mehl 1 Prise Salz Füllung: 250 g Mascarpone 250 g Quark 200 ml Sahne 50 [...]
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