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INVOLTINI CON MELANZANE E MOZZARELLA Zutaten 2-3 grosse Auberginen Salz, Pfeffer aus der Mühle Olivenöl zum Bepinseln 600 g Tomaten (am besten: San Marzano) 1 Zwiebel (gehackt) 1 Zehe Knoblauch (gehackt) 2 EL Olivenöl 1 dl Gemüsebouillon 1 Bund Flachpetersilie (gehackt) 1 Bund B [...]
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