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Bei uns in Mittelhessen heißen die Buletten ja Frikadellen und werden üblicherweise aus Schweinemett gemacht. Schon lange wollte ich einmal Hähnchenfrikadellen machen und gestern war es endlich soweit. Mit tatkräftiger Unterstützung von meinen Soulfood-Paps wurde experimentiert und das Erge [...]
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