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Kennt ihr Gremolata? Es ist eine aromatische Würzmischung aus der italienischen Küche. Gremolata verleiht herzhaften Gerichten wie gegrilltes Fleisch, Schmorgerichten oder Gemüse eine wunderbar frische und sommerliche Note. Das bekannte Gericht Ossobuco kann man sich gar nicht ohne Gremolata vo [...]
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