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Spargelsalat mit Speckvinaigrette Zutaten 1 kg Spargel Salz ½ TL Zucker 1 TL Butter 70 g magerer Räucherspeck 1 Schalotte ½ Bund Schnittlauch 4 EL Sonnenblumenöl 3 EL Weißweinessig 2 EL Haselnussöl Salz Pfeffer 1 kg Spargel , Salz , ½ TL Zucker , 1 [...]
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