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Wirsing ist ein tolles Wintergemüse: schön aromatisch und sehr vielseitig. Dieses Mal haben wir ihn zu einem Auflauf verarbeitet - wir hatten nämlich frische Spätzle im Kühlschrank, die dringend verarbeitet werden mussten und in der Kombination waren sie perfekt. Der knusprige Bacon passte beso [...]
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