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Unser Wilder macht ja fast alles mit, denn während sich zur Zeit alle um begehrte Stücke wie den Hirschrücken reißen, nehmen wir auch gerne einmal ein weniger edles Stück, welches auch nicht schlechter schmeckt - wenn man es entsprechend zubereitet. So haben wir ein Stück ausgelösten Hirschhals [...]
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