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hier kommt noch ein schnelles Mittagessen für die Spargelzeit !!! Dazu habe ich Risotto-Reis mit etwas Öl angedünstet und dann mit 600ml Brühe aufgegossen. Dann ständig rühren, bis der Reis die ganze Brühe aufgesaugt hat. Zum Schluss eine Portion Butter unterrühren und geriebenen Parmesan n [...]
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