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Im Mai beginnt in Deutschland die Radieschenernte. Das scharf-schmeckende, kleine rötliche Wurzelgemüse verwende ich am liebsten roh. Wenn ich ein Bund Radieschen einkaufe, entferne ich zuhause zuerst die Blätter bzw. Stiele, denn diese entziehen den Radieschen Wasser. Außerdem wickle ich die [...]
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