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Da ich keine Rosinen und auch kein Zitronat mag, hier die Version der Eierschecke ohne diese beiden Zutaten. Zutaten für den Teig: 300 g Mehl 20 g Hefe 40 g Zucker 125 ml lauwarme Milch 60 g Margarine 1 Ei 1 P. Zitroback Zutaten für den Belag: 500 g Quark 50 g Zucker 2 Eigelb 20 g Stärke 4 [...]
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