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500g Schweinefleisch waschen, abtupfen, Fett abschneiden, in Streifen schneiden. 250g Champignons putzen, waschen, in Scheiben schneiden. Fleisch in heissem Fett unter h ä ufigem Wenden ca. 1 Minute leicht anbraten, herausnehmen, mit Salz und Pfeffer w ü rzen. 1 Zwiebel w ü rfeln, and ü ns [...]
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