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Zutaten für 2-3 Personen (als Beilage) 500g Rosenkohl 1 Becher (200g) Crème fraîche Cayennepfeffer 2 Zitronen Muskatnuss Salz Zubereitung Die äußeren dunkelgrünen Blätter vom Kohl entfernen und die Strünke abschneiden. Besonders große Röschen unten kreuzweise einschneiden. [...]
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