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1 kg Spargel 1 TL Brühe, 1 Brühwürfel oder 1 EL selbst gemachten Gemüsestock 1/2 L Wasser 1/4 TL Prise Zucker Saft von ca 1/2 Zitrone 4 EL Mandelmus Schnittlauch zum Anrichten Spargel schälen und die Enden abschneiden Spargelschalen und Abschnitte zusammen mit Wasser, Brühe und Zuck [...]
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