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Käseherstellung in der Hausküche Caseus procreare Von den 10 Liter Rohmilch sind diese drei Scheiben Käse übrig geblieben. Diese werden 20 min. in einer 15% Salzlake gebadet. Fotos: Oliver Huber Danach die Käse-Torten etwa 2 Stunden trocknen lassen. Jetzt ab damit in den Kelle [...]
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