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Heute mal eine abgewandelte Form der normalen Puffer, schnell und einfach hergestellt: Eine Süßkartoffel (ergibt ca. 4 Puffer) schälen und über einer Reibe in eine Schüssel reiben. Ein Ei hinzu und mit Salz und Pfeffer würzen. (Eine ganz kleine Chili durfte bei mir natürlich nicht fehlen.) [...]