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Für 16 Küchlein 500g Ricotta 100g Parmesan 2 Eier Muskat Salz & Pfeffer 1 EL Mehl (Mandelmehl, ausnahmsweise normales Weizenmehl) Alles zu einem Teig vermischen. In einer Bratpfanne in Olivenöl goldgelb braten. Steinpilz-Tomatensauce 1 kl. Pack Steinpilze in warmem Wasser einwe [...]
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