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4 Portionen 200g Petersilienwurzeln Salz 300g grüner Spargel 50g Schinkenspeck 5 Eier 1 EL Ghee Pfeffer, Salz Petersilienwurzeln rüsten und in Scheiben schneiden. Die Spargelspitzen abschneiden und zur Seiten legen. Den Rest in gleichlange Teile schneiden. Ghee in einer Bratpfann [...]
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