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Heute mal wieder ein Rezept aus meiner mittelalterlichen "Vergangenheit". Zutaten für 4 Personen Für den Teig: 250g Mehl (Weizenvollkorn) 100g Schmalz 1 Ei Wasser 2 Eigelb zum Bepinseln Für die Füllung: 500g gehacktes vom Rind 200g gewürfelter Speck 1 großer [...]
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