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200 g Lachs 300 g Vollkornmehl 2 Eier Die Lachsfilets fein pürieren und mit den anderen Zutaten zu einem festen Teig verarbeiten. Den Teig ausrollen und Figuren ausstechen. Diese im Backofen bei 180°C etwa 25 Min. backen. Im ausgeschalteten Backofen trocknen lassen.
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