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Der Mythos, das Kokosmehl trocken ist, wenn es verbacken wird, ist mit diesen Muffins nun endgültig wiederlegt :D
Das Gebäck hat zwar, eine schöne Kruste, weil ich es im Halogenofen gebacken habe, trotzdem ist es von innen wunderbar weich und saftig. Insgesamt ein tolles Ergebnis und auch ge [...]
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