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Zutaten für 4 Personen (als Beilage, als Hauptspeise mind. verdoppeln) 1 Zucchini 1 Ei ca 75g geriebenen Parmesan Salz, Pfeffer Öl für die Pfanne Die Zucchini in Scheiben schneiden, in das verquirlte Ei geben und danach mit dem Parmesan panieren. In etwas Öl ausbraten. Als Beilage [...]
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