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Mit Ziegenkäse ist es ja so eine Sache. Wenn er zu streng ist und die falsche Konsistenz hat, bekomm ich ihn einfach nicht runter. Ziegenfrischkäse liebe ich ja, mild im Geschmack und schön cremig. Ganz umkomplizert auf ein frischgebackenes Ciabatta oder Baguette oder eben ein ganz klein wenig [...]
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