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Ein weiteres Gericht aus dem Vegan for fit Buch habe ich nachinterpretiert. Im Original ist es ein sog. Blumenkohl-Curry-Crunch. Da ich knackig-frischen Romanesco bekam, habe ich den stattdessen verwendet. Außerdem hatte ich noch eine Goldrübe und Appetit auf Karotten und Sellerie. Und statt [...]
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