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Portionen : 4 4 küchenfertige Wachteln, je etwa 180 g Salz Pfeffer 2 l Fleischbrühe 1 Zwiebel 2 Gewürznelken 1 Bouquet garni Weiß- oder Wirsingkohl (1 kg) 200 g kleine Möhren 200 g roher Schinken 20 g Butter 20 g Mehl Salz Pfeffer Zub.: 20 Min [...]
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