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Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg Rindfleisch, mageres Schmor- / Bratenstück 400 g Zwiebeln 300 g Räucherspeck, durchwachsen, magerer Bauchspeck 3 EL Pflanzenöl zum Braten, hoch erhitzbar 3 EL Senf, mittelscharf, ~ 50 g 250 g [...]
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