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Wiener Schnitzel Zutaten 4 große, dünne Kalbsschnitzel (je ca. 160 g) 150 g trockenes Weißbrot oder trockene Semmeln (ersatzweise fertige Semmelbrösel, am besten vom Bäcker) 2 Eier (M) 3 EL Sahne (nach Belieben) 80 g Mehl Salz Pfeffer 200 g Butterschmalz 1 Zitrone 4 kleine [...]
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