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Salsa tonnata Zutaten 100 g Thunfi sch (aus der Dose, genauso fein und dazu umweltschonend: Makrelenfilet) Rinder- oder Gefl ügelbrühe (Fertigprodukt, auch fein: Kalbsbrühe) 4 Sarfellenfilets (in Öl) 2 TL Kapern 100 g Mayonnaise 2 TL Zitronensaft Salz Pfeffer 100 g Thun [...]
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