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Tagliatelle mit Steinpilzen, Speck und Birnen Zutaten 500 g Steinpilze 2 Schalotten oder 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 50 g Südtiroler Speck in dünnen Scheiben 4 Zweige Thymian 1 Birne 1 EL Zitronensaft Salz 400 g Tagliatelle (nach Belieben aus Buchweizenmehl) 2 EL Butter 1 [...]
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