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Frikadellen Zutaten 500 g gemischtes Hackfleisch (z. B. von Rind und Schwein) Salz 175 ml Milch (ersatzweise Wasser) 100 g Brötchen (vom Vortag) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie 50 g Räucherspeck (in dünnen Scheiben, nach Belieben) 2 EL Butter 1/2 TL getrocknete [...]
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