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Zutaten für Personen Bild einstellen 8 Stk. Kalbsschnitzel á ca. 80 g 16 Salbeiblätter 8 Scheiben Parmaschinken á 120 g 3 EL Butterschmalz 100 ml Kalbsfond 80 ml Weißwein 4 EL Crème fraîche Salz, Pfeffer Mehl zum Bestäu [...]
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