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Gefüllte Kalbsbrust Zutaten 30 g getrocknete Steinpilze 1/4 l Milch 3 Brötchen vom Vortag 150 g durchwachs. Speck 1 Zwiebel 150 g Möhren 2 EL Butterschmalz 4 Eier Salz Pfeffer Muskatnuss 2 kg ausgelöste Kalbsbrust (Tasche einschneiden und Knochen mitgeben lassen) 200 [...]
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