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Moussaka mit Auberginen Zutaten 2 große Auberginen (1 kg) Salz 750 g reife Tomaten 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 8 EL Olivenöl + Öl für die Form 400 g mageres Lamm- oder Rinderhackfleisch 2 EL Weißwein 2 Eier (Größe M) 3 EL Butter 4 EL Mehl 1/2 l Milch Pfeffer M [...]
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