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Gemüsecurry aus Nordost-Thailand (Gäng Liang) Zutaten 1-2 Krachai-Wurzeln (10 g zerkleinert) 2 kleine rote Schalotten (30 g zerkleinert) 1 Stängel Zitronengras (25 g zerkleinert) 10 getrocknete lange rote Chilischoten 1 TL schwarze Pfefferkörner 1 EL Garnelenpaste 200 g gelbes Kü [...]
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