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Lammkeule im Safransud Zutaten 1 Lammkeule mit Knochen (ca. 1,2 kg) 1 Gemüsezwiebel (ca. 250 g) 2 Knoblauchzehen 10-15 Safranfäden 1 TL Salz Meersalz 1 Möhre (ca. 100 g) 100 g Staudensellerie 1 kleiner säuerlicher Apfel (ca. 100 g, z. B. Boskop) 2 EL Olivenöl 250 g Instant [...]
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