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Kotelett mit Gremolata Zutaten 3 Sardellenfilets in Öl (ca. 30 g) 1 TL fein abgeriebene Bio-Zitronenschale 3 EL TK-Petersilie 2 Kalbs- oder Schweinekoteletts (à ca. 150 g) Salz Pfeffer 2 EL Olivenöl 80 ml Gemüsebrühe 3 EL trockener Sherry (ersatzweise Brühe) 1-2 EL Zitronen [...]
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