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Hühnerbrühe Zutaten 2 kg Hühnerklein (z. B. Flügel, Hals, Magen, Herz) 2 Möhren 1 Stange Lauch 150 g Knollensellerie 1 TL weiße Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt Salz Pfeffer frisch geriebene Muskatnuss 2 kg Hühnerklein (z. B. Flügel, Hals, Magen, Herz) , 2 Möhre [...]
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