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Ergibt: 30 küchlein Butter für die Form 150 g Puderzucker 100 g fein gemahlene geröstete Mandeln 25 g Kartoffelstärke oder Mehl 100 g Eiweiß (von etwa 3 großen Eiern) 1 EL Vanilleextrakt 150 g gute Butter Lavendel für kulinarische Zwecke
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