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Instruktioner
für 4 Personen ca. 1 kg weißer Spargel 6 Schalotten 1 mehlige Kartoffel 2 Lorbeerblätter 1 Nelke 1 Sternanis Salz Cayennepfeffer Zucker 1/2 l Sahne 200 g Crème fraîche 1 Paar Butterwürfel 20 frische Morcheln 6 Wachtelbrüste oder Stubenkükenbrüste Der Spargel wird gründlich geschält [...]
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Zutaten
- Butter
- Sahne
- Spargel
- Nelken
- Schalotten
- Kartoffel
- Lorbeerblätter
- Nelke
- Sternanis
- Spargelstangen
- Kartoff
Schwierigkeitsgrad: Leicht
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Zutaten
- Butter
- Sahne
- Spargel
- Nelken
- Schalotten
- Kartoffel
- Lorbeerblätter
- Nelke
- Sternanis
- Spargelstangen
- Kartoff
Schwierigkeitsgrad: Leicht
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