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für 0 Personen 300 g weißer Spargel 2 EL Schnittlauchröllchen 100 ml Geflügelfond 250 g mehlige Kartoffeln 1 Zitrone 50 Butter 200 g Sahne,Salz,Zucker,etwas Kartoffelstärke isi-Sahnesyphon Den Spargel schälen und mit „Biß“ kochen. Anschließend in Eiswasser abschrecken. Den Spargelf [...]
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