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für 4 Personen 150 g Salatgurke 500 g Tomaten 150 g Paprika rot, grün, gelb 125 g Zwiebeln 1 EL Tomatenmark 1 Knoblauchzehe 70 g Weißbrot 1 EL Rotweinessig Gemüsebrühe 3 EL gutes kalt gepresstes Olivenöl 2 Toastbrotscheiben in Würfel geschnitten und geröstet Salz und Pfeffer Zucker [...]
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