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Erbsensuppe Zutaten etwa 1,2 kg frische grüne Erbsenschoten oder 450 g Erbsen (tiefgekühlt) 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 1/2 Bund Minze oder 1 Bund Brunnenkresse 1 Stück unbehandelte Zitronenschale 3 EL Butter 1/2 l Gemüsebrühe 2 EL Mandelblättchen oder grob gehackte Pistaz [...]
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