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Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg Ochsenschulter 2 EL Butterschmalz 1 Kalbsfuß, in kleinen Stücken 300 gr. Karotten 4 Zwiebeln 1 l Rotwein 1 l Brühe oder Wasser 1 Lorbeerblatt 1 Zweig Thymian 1 Zweig [...]
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