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Pilz-Schinken-Pfännchen Zutaten 500 g braune Champignons ½ Bund krause Petersilie 2 kleine Schalotten 1 EL Butter Salz Pfeffer 50 ml Weißwein (ersatzweise Wasser) 150 g Crème fraîche 250 g Emmentaler oder Bergkäse 250 g gekochter Schinken (am Stück) frisch geriebene Muska [...]
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