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Wintersalat mit Entenbrust Zutaten 3 säuerliche Äpfel (z. B. Boskop) 1 EL Butter 1 EL frisch gepresster Zitronensaft 4 EL Apfelessig 2 TL Honig 8 EL Sonnenblumenöl 1 Schalotte Salz Pfeffer 1/2 Endiviensalat 1 Stange Lauch 2 EL Calvados (franz. Apfelschnaps; ersatzweise A [...]
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