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Polenta-Fisch auf Mangoldgemüse Zutaten 600 g Mangold 1 rote Paprikaschote 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Dose Mais (140 g Abtropfgewicht) 600 g Seelachs- oder Rotbarschfilet Salz Pfeffer 2 Eier 100 g Polentagrieß 4 EL Olivenöl 200 ml Gemüsebrühe 150 g Crème fraîche [...]
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